Vapurlu Süt Koleksiyonu

Peynirler

Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan yöresel peynir çeşitleri.

Erzurum'un yaylalarından toplanan çiğ sütle, geleneksel bez tekniğiyle olgunlaştırılan tuzlu, kendine has aromalı baş peyniri.

İncele →

İnce tel tel açılan, az yağlı ve hafif tuzlu geleneksel civil (çeçil) peyniri.

İncele →

Deri tulumda olgunlaştırılan, yoğun aromalı ve ovularak tüketilen klasik tulum peyniri.

İncele →

Kars usulü, en az 8 ay bekletilmiş, sofrada dilimlenen olgun eski kaşar.

İncele →

El emeğiyle örülen, tel tel ayrılan hafif tuzlu örgü peyniri.

İncele →