Yöresel Baş Peyniri
Erzurum'un yaylalarından toplanan çiğ sütle, geleneksel bez tekniğiyle olgunlaştırılan tuzlu, kendine has aromalı baş peyniri.
İncele →
1998'den beri geleneksel üretim
Sütün saf hâli, sofranın gerçek lezzeti
Yaylalardan topladığımız çiğ sütü; katkısız, koruyucusuz ve ustaların elinde yöresel süt ürünlerine dönüştürüyoruz. Baş peynirinden köy tereyağına, her lokmada doğa.
10+Yöresel ürün
%100Katkısız üretim
28+Yıllık tecrübe
🌿
KatkısızDoğal içerik
🏔️
Yayla sütüYüksek rakım
👐
El emeğiUsta işçiliği
01
Katkısız & Doğal
Koruyucu, boya, yapay kültür yok. Sadece süt, maya ve tuz.
02
Yöresel Kaynak
Yüksek rakımlı yaylalardan, denetimli çiftliklerden gelen süt.
03
El Emeği Üretim
Kuşaktan kuşağa aktarılan tekniklerle şekillenen lezzet.
04
Soğuk Zincir
Tazeliğini koruyarak tesisten sofranıza ulaşır.
Ürünlerimiz
Öne Çıkan Lezzetler
En çok tercih edilen yöresel süt ürünlerimizden bir seçki.
Erzurum Civil Peyniri
İnce tel tel açılan, az yağlı ve hafif tuzlu geleneksel civil (çeçil) peyniri.
İncele →
Tulum Peyniri
Deri tulumda olgunlaştırılan, yoğun aromalı ve ovularak tüketilen klasik tulum peyniri.
İncele →
Nasıl üretiyoruz
Tarladan sofraya 4 adım
Her damlanın hikâyesi, şeffaf ve izlenebilir bir üretim sürecinden geçer.
1
Toplama
Denetimli çiftliklerden günlük çiğ süt, soğuk zincirle toplanır.
2
Kontrol
Her parti laboratuvarda test edilir; kalite standardını geçmeyen süt kullanılmaz.
3
Üretim
Geleneksel yöntemlerle, ustaların elinde katkısız olarak işlenir.
4
Sevkiyat
Tazeliği korunarak özenle paketlenir ve sofralara ulaştırılır.
Kategoriler
Ne Aramıştınız?
Ürünlerimizi kategorilere göre inceleyin.